4 felii de pâine integrală cu seminţe
1 căţel de usturoi
Lurpak Lighter Uşor Sărat sau Lurpak Lighter Nesărat
1 cană cu mazăre verde proaspătă sau congelată
2 crenguţe de mentă verde
Sare de mare şi piper după gust
2 broccoli, desfăcuți în bucheţele mici
4 roşii cherry tăiate în sferturi
4 linguriţe de ceapă roşie tocată
1 linguriţă de chilli uscat mărunţit
Puneţi mazărea la fiert într-o cratiţă cu apă clocotită pentru 4 minute. Chiar cu un minut înainte de final adăugaţi şi bucheţelele de broccoli şi opăriţi-le. Scurgeţi apa.
Separaţi bucheţelele de broccoli de mazăre şi tăiaţi-le în bucăţi de 2 cm lungime. Pasaţi mazărea cu furculiţa într-un bol şi asezonaţi piureul obţinut cu sare, piper şi menta tocată fin.
Prăjiţi feliile de pâine şi frecaţi-le cu usturoi. Lăsaţi-le la răcit pentru 1 minut, după care ungeţi-le cu unt Lurpak Lighter – sortimentul care vă place sau pe care-l aveţi la îndemână. Noi recomandăm Lurpak Lighter Uşor Sărat.
Decoraţi cu piureul de mazăre, broccoli, roşii şi ceapă roşie. Asezonaţi cu sare şi piper după gust, iar la sfârşit presăraţi chilli.
