Granola com Mel

1h 30 min Ingredientes para 12 porções

4 1/3 xícaras de chá de aveia em flocos grossos (500g)
½ xícara de amêndoas (75g)
½ xícara de avelãs (75g)
½ xícara de sementes de girassol (75g)
½ xícara de sementes de abóbora (75g)

Ingredientes úmidos:

100g Manteiga Lurpak®
1 copo americano de mel (200ml)
¼ xícara de chá de açúcar (35g)
½ copo americano de água (100ml)

Preparação

Coloque todos os ingredientes úmidos em uma panela e aqueça até levantar fervura.
Misture todos os ingredientes secos em uma tigela, acrescente os ingredientes úmidos e misture bem.

Distribua a granola em 2 assadeiras revestidas com papel manteiga Lurpak®.
Asse por cerca de 1 hora em forno pré-aquecido a 140°C.
Misture a granola delicadamente com um garfo e asse por mais uma hora a 100°C. Desligue o forno e deixe a granola secar no calor, depois deixe esfriar.
Guarde a granola em um recipiente hermético e mantenha em um local seco.

Validade aproximada: 2 meses.

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