SKŁADNIKI GŁÓWNE:
DODATKOWO:
DO PODANIA:
Brokuł i szpinak umyj. Brokuł podziel na różyczki. W sporym garnku rozgrzej łyżkę Lurpak® Premium Miks z Oliwą z Oliwek. Dodaj czosnek i chwilę podsmaż - nie dopuszczając do tego, by się przyrumienił. Następnie wlej bulion i dodaj różyczki brokuła. Gotuj przez około 10-15 minut, aż zmiękną. Następnie dodaj szpinak. Gotuj zupę jeszcze przez kilka minut, aż szpinak zmięknie. Zblenduj do uzyskania porządanej konsystencji, a następnie dopraw do smaku. Przed podaniem zupę możesz ozdobić kleksem śmietany. Serwuj ją posypaną groszkiem ptysiowym, grzankami lub z dodatkiem pieczywa.
Rada: By nieco „podkręcić” smak zupy, możesz dodać do niej na przykład nieco soku z cytryny, tabasco albo ser pleśniowy.
