Oczyść szparagi, odcinając 3 cm ich zdrewniałych końcówek.
Pokrój czosnek na drobne, cienkie plasterki.
Obierz imbir i pokrój go na cienkie plasterki, a następnie na cienkie paski.
Zrumień masło z czosnkiem i imbirem w woku; gdy czosnek będzie zrumieniony, dodaj szparagi i smaż je przez 1 minutę, następnie dodaj sos z ostryg i sos sojowy, a na końcu dokładnie wszystko razem wymieszaj.
Podawaj szparagi z sosem w małym półmisku lub na talerzu.
