Spaghetti z pomidorami i sosem z anchois

40 min Składniki na 6 porcji
  • 50g masła Lurpak® Klasyczne, pokrojonego na małe kawałki
  • 4 ząbki czosnku, obrane i rozgniecione
  • 2 fileciki anchois w oleju
  • 2 x 400ml pomidorków koktajlowych w puszce
  • ½ łyżeczki płatków chilli
  • Otarta skórka z połowy cytryny
  • 500g makaronu tagliatelle
  • Garść świeżej bazylii
  • Parmezan do podania
Spaghetti z pomidorami i sosem z anchois

Przygotowanie

Na dużej patelni rozpuść połowę masła Lurpak® Klasyczne, dodaj czosnek i anchois. Smaż na wolnym ogniu przez ok. 3 minuty.


Dodaj pomidory, płatki chilli i otartą skórkę z cytryny. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Duś przez ok. 20 minut.


W tym czasie w dużym garnku zagotuj posoloną wodę. Dodaj makaron tagliatelle i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź, zachowując jedną chochlę wody od gotowania.


Odcedzone tagliatelle dodaj do sosu pomidorowego razem z niewielką ilością wody pozostałej od gotowania makaronu i resztą masła Lurpak® Klasyczne. Ciągle mieszając, podgrzewaj 1 minutę aż makaron pokryje się sosem.
Posyp bazylią. Podaj z parmezanem.


Pokaż wszystkie przepisy