Pizza z serem feta, kaparami i rozmarynem

2h 35 min Składniki na 2 porcji

Ciasto na pizzę:

  • 120 g zwykłej mąki
  • 1 szczypta soli
  • 75 g masła Lurpak®
  • 2 łyżki wody

Topping:

  • 50 g sera feta
  • 2 łyżki startego sera mozzarella
  • 1 czerwona papryka
  • 1 żółta papryka
  • 2 gałązki rozmarynu
  • 1 łyżka kaparów
  • czarny pieprz
Pizza z serem feta, kaparami i rozmarynem

Przygotowanie

Zacznij od ciasta na pizzę: włóż mąkę, sól i masło do blendera i miksuj tak długo, aż ciasto nie będzie przypominało bułki tartej. Dodaj wodę i miksuj przez 10 sekund. Wyrób ciasto rękami i owiń je folią spożywczą. Wstaw do lodówki na 2 godziny.

Rozwałkuj ciasto na blacie posypanym mąką i połóż na blasze wyłożonej papierem.

Pokrój w kostkę ser feta i paprykę i ułóż je na spodzie pizzy razem ze startym serem, rozmarynem, kaparami i czarnym pieprzem.

Piecz pizzę w nagrzanym piekarniku w temperaturze 220°C przez około 15 minut, aż stanie się chrupiąca i nabierze złoto-brązowego koloru.

Podawaj gorącą pizzę z czosnkiem niedźwiedzim lub sałatką z rukoli.

Porada: do tej pizzy można także użyć gotowanych ziemniaków zamiast papryki.

Pokaż wszystkie przepisy