Hinduska jajecznica

20 min Składniki na 1 porcję

Składniki:

2 duże jaja
1 mały pomidor, pozbawiony nasion i pokrojony w kostkę
1 mała cebula, pokrojona w kostkę
Garść świeżej kolendry, drobno posiekanej
1 mała zielona papryczka chili, drobno posiekana
Szczypta soli
Szczypta grubo mielonego pieprzu
1 łyżka masła Lurpak® Lekko Solone
1 podgrzany chlebek naan

Przygotowanie

Jajka wybij do miski. Ubijaj, aż żółtka i białka się połączą. Dodaj pomidora, cebulę, kolendrę, chili oraz sól i pieprz. Dobrze wymieszaj.

Masło Lurpak® podgrzej na patelni o nieprzywierającej powłoce aż do zagotowania. Dodaj masę jajeczną. Smaż przez kilka minut, ciągle mieszając, do uzyskania ulubionej konsystencji.

Zdejmij jajecznicę z patelni. Podaj z grillowanymi pomidorkami koktajlowymi i chlebkiem naan posmarowanym masłem Lurpak®.

Pokaż wszystkie przepisy