160g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka mielonego imbiru
½ łyżeczki soli
85g masła Lurpak® Lekko Solone
65g białego cukru
65g jasnego brązowego cukru
450g dyni, obranej i pokrojonej w kostkę
2 jajka
Ciasto dyniowe
Ciasto dyniowe
Składniki
1h 30 min Składniki na 6 porcji
Przygotowanie
Pokrojoną dynię umieść w rondelku z lekko osoloną wodą i gotuj do miękkości przez ok. 25 minut. Zdejmij z ognia. Zmiksuj na delikatne purée.
Piekarnik podgrzej do temperatury 190C. Natłuść podłużną foremkę o wymiarach 20x10cm.
W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, imbir i sól. W oddzielnej misce połącz cukier, roztopione masło Lurpak®, 200ml purée z dyni oraz jajka.
Suche składniki połącz z mokrymi. Wymieszaj dokładnie.
Masę przełóż do foremki. Piecz przez ok. 45 minut (patyczek powinien być suchy).
Ostudź.