- 500 g grove havervlokken, 3-4 soorten
- 75 g amandelen
- 75 g hazelnoten
- 75 g zonnebloempitten
- 75 g pompoenpitten
- Vochtige ingrediënten:
- 100 g Lurpak®
- 200 ml honing
- 35 g rietsuiker
- 100 ml water
Doe alle vochtige ingrediënten in een pan en breng aan de kook.
Meng alle droge ingrediënten in een kom, giet de vochtige ingrediënten erbij en roer goed.
Verdeel de muesli over 2 bakplaten met bakpapier.
Laat gedurende ongeveer 1 uur bakken in een oven die is voorverwarmd op 140 °C. Roer voorzichtig met een vork door de muesli en laat nog een uur bakken op 100 °C. Schakel de oven uit en laat in de warme oven staan om te drogen. Laat de muesli daarna afkoelen.
Berg de muesli op in een luchtdichte verpakking en bewaar op een droge plaats.
Kan ongeveer 2 maanden worden bewaard.