Bocadillo de pollo y ensalada de col
35 min tiempo de cocción
Bocadillo de pollo y ensalada de col
Método
Para hacer la ensalada de col:
1
En un bol grande, añade el yogur, el zumo de limón, la salsa de rábano picante y mézclalo bien.
2
Añade la col, la cebolla roja, la zanahoria y remueve bien para que todas las verduras queden cubiertas de forma uniforme por el aliño.
3
Sazona con sal y pimienta negra fresca y deja la ensalada de col durante 30 minutos para que desarrolle su sabor.
Para hacer el bocadillo:
1
Unta las dos rebanadas de pan con mantequilla Lurpak® y pon encima de una de ellas el pollo desmenuzado.
2
Cubre con la ensalada de col y esparce por encima los berros de jardín.
3
Cubre con las rebanadas de pan restantes y sírvelo.
