Spigola di mare tostata con aglioe burro piccante

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 190° in modalità ventilato.

2. Lava la spigola e asciugala con della carta da cucina.

3. Fai circa 3-4 tagli nella carne del pesce, assicurandoti di non tagliare la lisca.

4. Prepara la teglia aprendo un'estremità del burro Lurpak® Mini Block e sfregando spalmi strato sottile di burro su tutta la superficie del vassoio.

5. Metti il restante burro in una ciotola, unisci il peperoncino e l'aglio e mescola fino a renderli morbidi e ben amalgamati.

6. Inserisci il composto di burro nelle cavità del pesce e aggiungi le fette di limone.

7. Adagia la spigola sul vassoio imburrato e cuoci per circa 20-30 minuti, a seconda delle dimensioni del pesce.

8. Togli dal forno e lascia riposare per 5 minuti prima di servire. Condisci e servi con patate novelle e fagiolini schiacciati.