Pollo:
- 600 g di filetti di petti di pollo
- 2 cm di zenzero fresco
- 2-3 spicchi d’aglio
- 2 cucchiaini di farina di patate
- 2 carote
- 2-3 cipollotti
- 50 g anacardi tostati
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 1 dl di salsa hoisin
- 1 cucchiaio di zucchero
- Foglie fresche di coriandolo
- Burro per la cottura
- Riso Jasmin