Pappardelle ai funghi con aglio e salvia

30min Ingredienti per 4 porzioni

1 Lurpak® Mini Block (50g) leggermente salato

300g di pappardelle

500g di funghi champignon tagliati a fettine

2 spicchi di aglio tritato

Una manciata di foglie di salvia

Succo di 1 limone

Pepe nero e sale per condire

Pappardelle ai funghicon aglio e salvia

Preparazione

1. Sciogli il burro Lurpak® in una padella larga a fuoco medio. Aggiungi i funghi e cuoci fino a quando diventano morbidi e i bordi iniziano a scurirsi.

2. Nel frattetempo cuoci la pasta secondo le istruzioni della confezione, scolala al dente e mettila da parte tenendo anche mezza tazza dell'acqua di cottura.

3. Aggiungi l'aglio, cuoci per altri 2 minuti, poi incorpora la salvia e il succo di limone.

4. Versa la pasta scolata e la mezza tazza di acqua di cottura nel composto di funghi e mescola il tutto fino a quando non sarà ben amalgamato. Condisci a piacere e servi.

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