Mettere tutti gli ingredienti umidi in una padella e portare a ebollizione.
Mescolare tutti gli ingredienti secchi in una ciotola, versarci gli ingredienti umidi e mescolare bene.
Dividere il muesli in 2 tortiere foderate di carta da forno.
Cuocere in forno pre-riscaldato a 140°C per circa 1 ora. Mescolare il muesli attentamente con un forchettone e cuocere in forno per un'altra ora a 100°C. Spegnere il forno e lasciar seccare al caldo, quindi lasciar raffreddare il muesli.
Riporre il muesli in un contenitore sottovuoto e conservarlo in un luogo asciutto.
