Dolce di Natale speziato

1h 40min Ingredienti per 12 porzioni

500 g di farina di segale setacciata
250 g di zucchero di canna
2 cucchiaini di bicarbonato
1-2 cucchiai di cannella
3 chiodi di garofano macinati
3 cucchiai di cardamomo macinato
250 g di miele di acacia
200 ml di latticello
200 g di Burro Lurpak Classico fuso

Burro Lurpak e zucchero per lo stampo
Zucchero a velo per spolverare

Dolce di Natale speziato

Preparazione

1. Miscelare tutti gli ingredienti secchi.
2. Unire il miele, il latticello, il burro Lurpak fuso e mescolare.
3. Ungere bene uno stampo (25 cm di diametro) con il burro e cospargerlo di zucchero.
4. Versare il composto nello stampo e cuocere in forno pre-riscaldato a 175° per circa 50-60 minuti. Controllare la cottura del dolce con uno stuzzicadenti: quando il composto non rimane più attaccato allo stuzzicadenti il dolce è pronto.
5. Mettere il dolce su una griglia a raffreddare.
6. Decorare con agrifoglio e spolverare con lo zucchero a velo.

Suggerimento: provare a tostare un paio di fette di questo delizioso dolce speziato il giorno dopo e servire con burro freddo.