Lessa i cavoletti di Bruxelles in una grande padella di acqua salata per 4 minuti. Scolali e versali in una ciotola di acqua ghiacciata. Quando sei pronto per usarli, scolali di nuovo e mettili da parte.
Riscalda il burro in una padella larga a fuoco medio. Aggiungi le mandorle, i mirtilli, l'aglio e la salvia. Quando le mandorle iniziano a diventare marroni, aggiungi i cavoletti di Bruxelles e mescola fino a quando saranno ben amalgamati e inizieranno a diventare dorati.
Spremi il succo di limone, condisci con sale e pepe nero e servi immediatamente.
