Pulire gli asparagi tagliandoli a 3 cm dalle estremità.
Tagliare l'aglio a fettine sottili.
Pelare lo zenzero e tagliarlo a fettine sottili e poi a striscioline.
Far dorare il burro in un wok con l'aglio e lo zenzero. Quando l'aglio è dorato aggiungere gli asparagi e friggere per 1 minuto, aggiungere la salsa di ostriche e la soia e far saltare bene.
Servire gli asparagi con la salsa su un piattino o su un piatto da portata.
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