KÉSZÍTSÜNK

MOGYORÓS-FEHÉRCSOKIS Sütit

Lépésről Lépésre

Hozzávalók

  • 100 g törökmogyoró (belső héj nélkül) 
  • 100 g puha Lurpak® vaj
  • 100 g cukor 
  • 2 tojás 
  • 100 g liszt
  • ½ tk sütőpor
  • 100 g fehér csokoládé 
  • 2 lime lereszelt héja 

Krém: 

  • 250 ml zsíros tejszín (legalább 35%-os) 
  • 250ml zsíros tejföl 
  • 75 g porcukor 
  • 1 vanília rúd kikapart magjai 
  • Cukor(a vanília magok összekeveréséhez) 
  • Friss bogyós gyümölcsök 
Recept letöltése

Elkészítés

Helyezzük a törökmogyorót egy konyharuhába, majd egy lábas aljával törjük össze. Tegyük egy hőálló tálba, és süssük 170 fokon a sütőben. Ha szép aranysárgák, vegyük ki őket a sütőből és hagyjuk hűlni.

Verjük fel a vajat a cukorral, míg szép habos és fehér nem lesz. Keverjük hozzá a tojást egyenként. Azért így,hogy nehogy elváljon a vaj és a tojás egymástól. Keverjük hozzá finoman a lisztet, a sütőport, az összetört mogyorót, csokoládét és a lime héját. Tegyük egy sütőpapírral kibélelt csatos tortaformába és 170 fokon süssük 25 percig. Ha kész, hagyjuk hűlni. 

Krém

Vágjuk hosszában ketté a vaníliarudat és kaparjuk ki a magjait egy vágódeszkára. Szórjunk rá egy kis cukrot. Egy kés lapjával nyomkodjuk el és keverjük el a cukorral. Verjük fel a tejszínt és a tejfölt a vaníliás cukorral. Kenjük a krémet a közben kihűlt tésztára és dekoráljuk friss bogyós gyümölcsökkel.