Wokban sült spárga szójával és gyömbérrel

10perc 4 adaghoz
  • 400 g spárga
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • 50 g gyömbér
  • 50 g Lurpak® vaj
  • 2 ek. osztrigaszósz
  • 2 ek. szójaszósz
Wokban sült spárga szójával és gyömbérrel

Elkészítés

A spárgát megtisztítjuk: 3 cm-nyit levágunk a végeiről.

A fokhagymát papírvékony szeletekre vágjuk.

A gyömbért meghámozzuk, és előbb vékony szeletekre, majd vékony csíkokra vágjuk.

A wokban megpirítjuk a fokhagymát és a gyömbért a vajon. Ha a fokhagyma arany színű, akkor hozzáadjuk a spárgát, és 1 percig sütjük, majd jöhet az osztriga- és a szójaszósz, és jól összekeverjük.

A spárgát a szósszal egy kis tálon vagy tányéron tálaljuk.