SÜLT PADLIZSÁN FETÁVAL ÉS GRÁNÁTALMÁVAL

Elkészítés

1. Melegítsd elő a sütőt 220 ℃-ra (légkeverés esetén 200 ℃-ra), gázsütőnél 7-es fokozat.
2. Egy kis tálban keverd össze a megpuhult Lurpak® vajat és a harissa krémet. Tedd félre.
3. Hosszában vágd ketté a padlizsánokat és rácsmintában vagdald be a húsukat. Helyezd őket egy nagy tepsibe.
4. A harissa krémes vajjal kend be a padlizsánok belsejét úgy, hogy a vágásokba is jusson belőle.
5. Szórd meg sóval és frissen őrölt borssal. Tedd a sütőbe 35-40 percre, vagy addig, amíg a padlizsánok húsa teljesen átsül és puha lesz.
6. Vedd ki a sütőből, és a fél padlizsánokat szórd meg feta sajttal, gránátalmamaggal és vágott korianderrel.