Pirított ciabatta koktélparadicsommal, fokhagymával és bazsalikommal

4 adaghoz
  • 300 g koktélparadicsom, félbe vágva
  • 1 fokhagyma gerezd vékonyra szelve, vagy lereszelve
  • 8 szelet ciabatta
  • 2 tk Kenhető Lurpak
  • egy nagy marék bazsalikom levél
  • só, bors
Pirított ciabatta koktélparadicsommal, fokhagymával és bazsalikommal

Elkészítés

Egy közepes méretű serpenyőben közepes lángon olvasszuk fel a Kenhető Lurpak vajkészítményt. Adjuk hozzá a fokhagymát, majd 20 másodperc múlva a paradicsomot is. Pároljuk addig, míg a paradicsom puha nem lesz.
A szeletelt ciabattát pirítsuk meg a grill alatt.

Kenjük meg a ciabatta szeleteket Kenhető Lurpak-kal, majd kanalazzuk rá a fokhagymás paradicsomot. Locsoljuk meg a visszamaradt szafttal és szórjuk meg a bazsalikom levelekkel.Sózzuk, borsozzuk és azonnal tálaljuk.