A BÁRÁNYHOZ
1 db báránycomb, kb. 2,5 kg
2 ek. enyhén sós Lurpak® vaj
2 gerezd fokhagyma, hámozva, aprítva
3 rozmaring ág levelei finomra vágva
1 citrom lereszelt héja
ZÖLDFŰSZERES, CITROMOS, KAPRIBOGYÓS VAJMÁRTÁS
200 g enyhén sós Lurpak® vaj, olvasztva
1 nagyobb fokhagyma gerezd hámozva, szétnyomva
20 g friss menta, finomra vágva
20 g petrezselyem zöld, finomra vágva
1 citrom leve és lereszelt héja
2 ek kapribogyó, durvára vágva
2 szardella, finomra vágva