Habverővel dolgozzuk össze a tejfölt, a tormát az apróra vágott kaporral, az apróra vágott petrezselyemmel és a citromlével egy kis tálban. Adjuk hozzá a kockákra vágott uborkát, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
A rozskenyeret kenjük meg egy kis Lurpak® vajjal, majd a tejfölös keverékkel. A tetejére halmozzuk a füstölt lazacot, a retket és lazac ikrát, majd koronázzuk meg pár szem kapribogyóval, és díszítsük kapor gallyakkal. Minden szendvicset kínáljunk lime karikákkal, és fűszerezzük újra sóval és borssal a tálalás előtt.
){kind=link}