Egy serpenyőben, alacsony hőfokon kezdjük el sütni a baconszeleteket. Amikor a bacon elkezdi a zsírt kiengedni, állítsuk magasabbra a hőfokot, és süssük mindkét oldalát 1-2 percig.
Ha a bacon elkészült, kenjük meg a két kenyérszeletet az enyhén sózott kenhető Lurpak® vajjal. Az egyik kenyérre tegyük rá a sült baconöket, majd halmozzuk rá a félbe vágott koktélparadicsomakat, szórjuk meg a durvára vágott, friss bazsalikom levelekkel, végül a tetejére jöhet a másik szelet kenyér, és együk meg azon nyomban.
Tippek:
Csepegtessünk egy evőkanál juharszirupot a baconre, vagy próbáljuk ki egy kanál mangó chutney-val, hogy egy kis édes ízt is adjunk a szendvicshez.
Fehér kovászos kenyér helyett kipróbálhatjuk tejes cipóval vagy sima fehér kenyérrel is.
Bazsalikom helyett használhatunk petrezselyemlevelet is, ez is jól passzol a bacon szalonnához.
Tegyünk a szendvicsbe friss, ropogós salátaleveleket az extra élményért.
