5 TIPP A NAGY KÖZÖNSÉGSIKERT ARATÓ RÁNTOTTA KÉSZÍTÉSÉHEZ

1. TIPP

Ügyelj rá, hogy ne verd fel túlságosan a tojásokat, mielőtt a serpenyőbe öntöd őket. Ha egyszerű, krémes állagú rántottát szeretnél, adj a tojásokhoz tejszínt vagy tejfölt, de figyelj rá, hogy ezekből ne a zsírszegény változatot használd. Az alacsony zsírtartalmú termékekben víz van, amitől a rántotta kemény lesz.

2. TIPP

Ha krémes állagot szeretnél, a kulcsszavak: mérsékelten és lassan. Alacsony-közepes hőfokon süsd a rántottát, hogy a tojás ne száradjon ki.

3. TIPP

Csak a végén sózd meg a tojásokat. Ha túl korán teszed bele a sót, le fogja bontani a tojást, ami így szürke és vizes lesz.

4. TIPP

A kész rántottához keverj egy darabka Lurpak vajat, hogy az íze még gazdagabb legyen. A rántottát tedd vajas, pirított kovászos kenyérre, ez a tökéletes módja a tálalásnak.

5. TIPP

Ha közvetlenül a hűtőből vetted ki a Lurpak vajat, egyszerűen csak reszeld rá a pirított kenyérre! Hasznos kis trükk.