בקערה, טרפו את הביצים לתערובת אחידה והוסיפו תיבול לפי טעמכם.
במחבת עם ציפוי מונע הידבקות ועל חום בינוני, הוסיפו ממרח חמאת LURPAK ופזרו על כל המחבת. כעת שיפכו פנימה את הביצים ולאחר מכן מיד את הפלפלים, הגבינה והעירית. פזרו את התערובת באופן אחיד במחבת. תלוי אם אתם מעדיפים את החביתה שלכם מעט נוזלית או מוכנה לחלוטין, תוכלו לפזר במחבת את שאריות הביצה הלא מבושלות ולקראת ההגשה פשוט להפוך צד אחד של החביתה על צידה השני ולהגיש, או שתוכלו להפוך את כל החביתה לטיגון צידה השני במלואו.
