מורחים ממרח חמאה LURPAK, מוסיפים שכב של קונפיטורת תות, מסדרים את הבננות ומפזרים קינמון וקוקוס. אופים בתנור כ-5 דקות, מקררים ואורזים.
טיפ השף אבי ביטון: מומלץ לבחור בקונפיטורה עשירה ואיכותית, כזו עם אחוזי פרי גבוהים, ללא צבעי מאכל ותוספות סוכר. לפניוק שחיתות (או כצ'ופר ל-100 במבחן...) אפשר להחליף את הריבה בשכבה מפנקת של מייפל או סירופ שוקולד שמזלפים מעל הבננות.
