סנדוויץ' חביתה ועשבי תיבול לאחר אימון או שיעור ספורט
מצרכים:
· ממרח חמאה LURPAK עם שמן זית
· לחמנית שיפון או דגנים מלאים
· חביתה מ-2 ביצים
· חופן תערובת קצוצה של עשבי תיבול טריים: פטרוזיליה, בזיליקום, כוסברה, בצל ירוק
· 4 רצויות דקות של מלפפון חמוץ
· פרוסות דקות של עגבנייה
· 2 עלי חסה טריים
טורפים היטב את הביצים ומוסיפים את תערובת עשבי התיבול, טורפים שוב.
מחממים ממרח חמאה LURPAK במחבת, מוסיפים את תערובת הביצים עם עשבי התיבול ומטגנים למשך דקה, הופכים ומטגנים לעוד כחצי דקה.
חוצים את הלחמנייה ומורחים ממרח חמאה LURPAK. מוסיפים את הירקות והחביתה. להמתין עד שהחביתה תתקרר מעט ואז לארוז.
טיפ השף אבי ביטון: כתוספת עשירה בחלבון אפשר להוסיף לסנדוויץ' כף מסוננת של נתחי טונה במים. טונה ידוע כמקור מצוין לאומגה 3 וחומצות שומן שחיוניות לשרירים במיוחד לאחר אימון.
