סלמון בקראסט של עשבי תיבול

1 דקות רכיבים ל-5 מנות
  • 1 ק"ג פילה סלמון פרוס ל-5 פרוסות

לקראסט התבלינים‪ 

  • 2 כפות ממרח חמאת ®Lurpak לייט ללא מלח
  • 2 שינים שום כתושות‪ 
  • צרור פטרוזיליה קצוצה‪ 
  • צרור עירית קצוצה‪ 
  • 5 כפות קמח מצות 
  • מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם

 

‪ להגשה

  • ‫עלי חסה טריים ושטופים
  • ‫בצל סגול פרוס
  • ‫חופן עגבניות שרי חצויות מתובלות במיץ
  • ‫לימון ומלח גס‪ 

 

סלמון בקראסט של עשבי תיבול

אופן ההכנה

בקערה מערבבים את כל חומרי הקראסט‪.‬‬‬‬ לוקחים ‪ 2‬כפות תערובת ומהדקים על‬‬‬ נתחי הסלמון‪ .‬מניחים את הדגים המצופים‬‬‬ בתבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים בתנור‬‬ בחום של ‪ 200‬מעלות‪.‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬
‫מגישים עם ירקות טריים לצד חרדל איכותי‪.‬‬‬‬‬‬