מערבבים (בידיים או במיקסר עם וו גיטרה) קמח, אבקת אפיה, מלח וסוכר. מוסיפים את כפות ממרח החמאה ומערבבים עד שמתקבלים פירורים, מוסיפים חלב ומערבבים רק עד שמתגבש לבצק.
מקמחים היטב משטח עבודה ומניחים את הבצק. משטחים מעט את הבצק בידיים ומקפלים 3 פעמים (ליצירת שכבות).
אין חלב בלי עוגיות אתר זה עושה שימוש בעוגיות, הנדרשות כדי לגרום לאתר שלנו לעבוד בצורה המיטבית. הן משמשות אותנו כדי למדוד את התנועה ולבצע אופטימיזציה לתוכן בדפי האתר.
