קולים את הצנוברים על מחבת יבשה, מקפיצים ומערבבים אותם על אש בינונית במשך 2 דקות לערך עד לקלייה קלה.
חותכים את הסלק (ספירלה) ל-8 פלחים ועוטפים אותם בנייר כסף ביחד עם כפית אחת של LURPAK לייטר וכמות נדיבה של מלח ופלפל שחור. אופים בתנור למשך 20 דקות עד לריכוך.
קולפים את גזרי השנטנה וחוצים אותם לאורכם. ממיסים במחבת כף אחת של LURPAK לייטר ומטגנים את הגזרים במשך 3 דקות עד לריכוך.
מאדים את הברוקולי ואת עלי הקייל במשך 4 דקות עד לריכוך. לאחר הבישול, מוסיפים אותם לגזרים ולסלק ספירלה ומסדרים על צלחת. מתבלים במלח ים ופלפל שחור גרוס טרי.
ממתינים עד ששארית הLURPAK לייטר תימס על הירקות החמים, ומפזרים מעל את גרידת הלימון, את הצנוברים הקלויים ואת פתיתי הצ'ילי הגרוס.
