- 500 גרם פסטה קצרה
- 4 כפות ממרח חמאה לייט
- 3 זוקיני או קישואים (עדיף, בצבעים שונים) חתוכים לרצועות אורך דקיקות
- 2 שיני שום כתושות
- 4 גבעולי תימין
- מלח ופלפל שחור גרוס
- קליפת לימון מגוררת (לא חובה)
- פרמזן מגוררת
פסטה זוקיני ברוטב חמאה, שום ותימין
פסטה זוקיני ברוטב חמאה, שום ותימין
מרכיבים
40 דקות רכיבים ל-4 מנות
אופן ההכנה
מבשלים את הפסטה בסיר עם מי מלח רותחים, לפי הוראות היצרן, לדרגת אל דנטה.
במקביל מחממים מחבת רחבה וגדולה עם 2 כפות ממרח חמאה לייט ומקפיצים את הזוקיני עם שום ותימין, מלח ופלפל.
מוסיפים את הפסטה, מערבבים יחד ומוסיפים עוד כף-שתיים ממרח חמאה לייט.