שימו את תפוחי האדמה בסיר עם מים קרים ומומלחים. הרתיחו את המים ואז הנמיכו את החום ובשלו עד שתפוחי האדמה רכים מאוד. סננו את תפוחי האדמה במסננת ואז החזירו אותם לסיר. הוסיפו ממרח חמאה LURPAK ובעזרת כלי מתאים מעכו את התערובת היטב – תוכלו להוסיף מעט חלב אם התערובת סמיכה מדי או אם אתם מעדיפים פירה נוזלי יותר. ערבו פנימה את הפטרוזיליה הקצוצה, תבלו לפי טעמכם והגישו מיד.
