מרכיבים:
- לחם
- 200 מ"ל יוגורט
- 250 גר קמח
- מלח
חמאת שום:
- 1 חבילה LURPAK למריחה, ללא מלח
- 20 שיני שום
לחם מחבת עם חמאת שום
מאת השף עומר מילר
לחם מחבת עם חמאת שום
מרכיבים
10 דקות רכיבים ל-10 מנות
אופן ההכנה
אופן הכנה:
מערבבים את המצרכים לקבלת בצק הומוגני ונעים ללישה.
מכדררים את הבצק לכדור ואז לנקניק ומחלקים ל-8 כדורים קטנים. כל כדור מרדדים לעיגול דק.
במחבת מחממים שמן זית ומטגנים כל עיגול - דקה מכל צד.
במעבד מזון קוצצים שיני שום דק ככל הניתן.
מוסיפים חבילת לורפאק ומערבבים לקבלת ממרח אחיד וחלק.
כל עיגול בצק נמרח בחמאת שום רכה ומגישים מיד.
