- 500 ג' שיבולת שועל גסה, 3-4 סוגים
- 75 ג' שקדים
- 75 ג' אגוזי לוז
- 75 ג' זגרעיני חמניה
- 75 גרעיני דלעת
רכיבים רטובים:
- 100 ג' Lurpak®
- 200 מ"ל דבש
- 35 ג' סוכר קנים
- 100 מ"ל מים
רכיבים רטובים:
מניחים את כל המרכיבים הרטובים במחבת ומביאים לרתיחה.
מערבבים את כל המרכיבים היבשים יחד בקערה. שופכים מעליהם את המרכיבים הרטובים ומערבבים היטב.
מחלקים את הגרנולה בין 2 תבניות מרופדות בנייר אפייה.
אופים בתנור שחומם מראש לטמפרטורה של 140°C במשך כשעה אחת. מערבבים את הגרנולה היטב בעזרת מזלג רחב ואופים שעה נוספת בטמפרטורה של 100°C. מכבים את התנור ומניחים לייבוש בחום. לאחר מכן מצננים את הגרנולה.
מאחסנים את הגרנולה במיכל אטום לאוויר ושומרים במקום יבש.
חיי מדף: כחודשיים.