גרנולה דבש

1 שעות 30 דקות רכיבים ל-12 מנות
  • 500 ג' שיבולת שועל גסה, 3-4 סוגים
  • 75 ג' שקדים
  • 75 ג' אגוזי לוז
  • 75 ג' זגרעיני חמניה
  • 75 גרעיני דלעת

רכיבים רטובים:

  • 100 ג' Lurpak® ‎
  • 200 מ"ל דבש
  • 35 ג' סוכר קנים
  • 100 מ"ל מים
גרנולה דבש

אופן ההכנה

מניחים את כל המרכיבים הרטובים במחבת ומביאים לרתיחה.

מערבבים את כל המרכיבים היבשים יחד בקערה. שופכים מעליהם את המרכיבים הרטובים ומערבבים היטב.

מחלקים את הגרנולה בין 2 תבניות מרופדות בנייר אפייה.

אופים בתנור שחומם מראש לטמפרטורה של 140°C במשך כשעה אחת. מערבבים את הגרנולה היטב בעזרת מזלג רחב ואופים שעה נוספת בטמפרטורה של 100°C. מכבים את התנור ומניחים לייבוש בחום. לאחר מכן מצננים את הגרנולה.

מאחסנים את הגרנולה במיכל אטום לאוויר ושומרים במקום יבש.

חיי מדף: כחודשיים.

הצג את כל המתכונים