לציפוי:
- בצל אחד גדול, קצוץ דק
- 40 ג' ממרח חמאה Lurpak® לייטר ללא מלח, ומעט חמאה נוספת לשימון
- 50 ג' פירורי לחם
- 15 ג' פטרוזיליה שטוחת עלים, קצוצה
- 1 כף צלפים, קצוצים
- גרידה מלימון 1
- 4 יחידות פילה בקלה במשקל 200 ג'
לרוטב:
- 300 מ"ל ציר דגים
- 50 ג' ממרח חמאה Lurpak® לייטר ללא מלח,
- 10 ג' פטרוזיליה שטוחת-עלים, קצוצה
- פלפל שחור טחון טרי
- מיץ לימון לפי הטעם