ברוסקטה אספרגוס, חמאת מיסו וחלפיניו דבש

אופן ההכנה

אופן הכנה:

להכנת החמאת מיסו יש לערבב את המצרכים לקבלת ממרח אחיד.

בסיר קטן מרתיחים מים עם מעט מלח.

מכניסים את האספרגוס למים לבישול של חצי דקה ומעבירים ישר למי קרח לעצירת הבישול.

חותכים את האספרגוס לטבעות דקיקות.

בקערת ערבוב מתבלים אספרגוס ברוטב חלפיניו, פלפל אדום חריף, מלח ופלפל.

מורחים ברוסקטה בחמאת מיסו ומעליה את סלט האספרגוס.