Πασχαλινά Κουλουράκια
25 λεπτά χρόνος μαγειρέματος
Πασχαλινά Κουλουράκια
Μέθοδος
1
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 160C / 140C στον αέρα / αέριο ένδειξη 3.
ΚΟΥΛΟΥΡΙΑ
1
Κόψτε το κρύο βούτυρο σε μικρά κυβάκια και ανακατέψτε με όλα τα υπόλοιπα υλικά στο μίξερ με το φτερό.
2
Ζυμώστε καλά μέχρι να σχηματιστεί μια εύπλαστη ζύμη.
3
Αν η ζύμη βγει πολύ μαλακή και κολλάει, αφήστε την στο ψυγείο για λίγο να ξεκουραστεί.
4
Πλάστε τη ζύμη σε σχήματα της αρεσκείας σας, γύρω στα 25 γραμμάρια το καθένα. Μεταφέρετε σε ταψιά με λαδόκολλα.
5
Σε ένα μπολ ανακατέψτε το αυγό με το γάλα και αλείψτε με ένα πινέλο τα κουλουράκια.
6
Ψήστε 20-25 λεπτά ή μέχρι να πάρει ένα χρυσοκάστανο χρώμα.
