ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ ΣΤΟ ΓΟΥΟΚ ΜΕ ΣΟΓΙΑ ΚΑΙ ΤΖΙΝΤΖΕΡ

10Λ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ
  • 400 γρ. σπαράγγια
  • 50 γρ. βούτυρο Lurpak®
  • 2-3 σκελίδες σκόρδο
  • 50 γρ. τζίντζερ
  • 2 κουταλάκια του γλυκού σος στρειδιών
  • 2 κουταλάκια του γλυκού σόγια σος
ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ ΣΤΟ ΓΟΥΟΚ ΜΕ ΣΟΓΙΑ ΚΑΙ ΤΖΙΝΤΖΕΡ

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

Καθαρίστε τα σπαράγγια κόβοντας 3 εκ. από τις άκρες τους.

Κόψτε το σκόρδο σε πολύ λεπτές και μικρές φέτες.

Ξεφλουδίστε το τζίντζερ και κόψτε το σε λεπτές φέτες και στη συνέχεια σε λεπτές λωρίδες.

Ζεστάνετε το βούτυρο σε ένα γουόκ με το σκόρδο και το τζίντερ, όταν το σκόρδο πάρει ένα χρυσαφί χρώμα προσθέστε τα σπαράγγια και τσιγαρίστε τα για 1 λεπτό, προσθέστε τη σος στρειδιών και τη σόγια και αναμείξτε τα καλά μαζί.

Σερβίρετε τα σπαράγγια με τη σος σε ένα πιάτο ή πιατέλα.

ΔΕΙΤΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ