ΤΗΓΑΝΙΤΑ ΑΡΝΙΣΙΑ ΠΑΪΔΑΚΙΑ ΜΕ ΔΕΝΤΡΟΛΙΒΑΝΟ & ΣΚΟΡΔΟ

21 min 4 servings

  • 8  αρνίσια παϊδάκια, καθαρισμένα από το  λίπος
  • 3 σκελίδες σκόρδο, ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες
  • 1 κ.σ. φρέσκο δεντρολίβανο, ψιλοκομμένο
  • Χυμός ενός λεμονιού
  • Lurpak® μαγειρικό υγρό
  • 2 κ.σ. μουστάρδα Dijon

 

ΤΗΓΑΝΙΤΑ ΑΡΝΙΣΙΑ ΠΑΪΔΑΚΙΑ ΜΕ ΔΕΝΤΡΟΛΙΒΑΝΟ & ΣΚΟΡΔΟ

Preparation

Σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε το σκόρδο, το ξύσμα και χυμό λεμονιού και το δενδρολίβανο.

Προσθέστε τα αρνίσια παϊδάκια και αλατο-πιπερώστε. Ανακατέψτε μέχρι να δέσουν τα υλικά.

Ζεστάνετε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το μαγειρικό υγρό Lurpak και όταν κοχλάσει προσθέστε τα παϊδάκια και μαγειρέψτε για περίπου 3 λεπτά σε κάθε πλευρά ή μέχρι να κοκκινίσουν στο κέντρο.

Αλείψτε με μουστάρδα Dijon και σερβίρετε αμέσως.

Show all recipes