Προσθέτετε τα μπιζέλια σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό για 4 λεπτά.
Προσθέτετε τα μπρόκολα 1 λεπτό πριν το τέλος για γρήγορο βράσιμο. Στεγνώνετε τα λαχανικά.
Ξεχωρίζετε τα μπρόκολα από τα μπιζέλια και κόβετε σε ματσάκια των 2 εκ.
Σε ένα μπολ, πολτοποιείτε τα μπιζέλια με ένα πιρούνι και καρυκεύετε με αλάτι, πιπέρι και ψιλοκομμένο δυόσμο
Ψήνετε το ψωμί, τρίβοντας το με το σκόρδο. Το αφήνετε να κρυώσει για 1 λεπτό, πριν να το αλείψετε με Lurpak® Lighter.
Καλύπτετε με τον πουρέ μπιζελιών, τα μπρόκολα, τις τομάτες και τα κόκκινα κρεμμύδια.
Καρυκεύετε με αλάτι και πιπέρι, ραντίζοντας με αποξηραμένες νιφάδες τσιλι
