Για το κέικ:
- 4 αβγά
- 250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 240 γρ. βούτυρο Lurpak® ανάλατο (σε θερμοκρασία δωματίου)
- 240 γρ. καφέ κρυσταλλική ζάχαρη
- 20 ml κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής
- 2 κ.σ. (κοφτές) σκόνη κακάο
Για το icing:
- 200 γρ. τυρί κρέμα
- 600 γρ. ζάχαρη άχνη
- 100 γρ. βούτυρο Lurpak® ανάλατο (σε θερμοκρασία δωματίου)
- 200 γρ. φράουλες