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45 min para 4 porciones

Fussili

c/s Sal

c/s agua

Salsa:

400 g de mantequilla Lurpak® sin sal

10 g de ajo finamente picado

120 g de cebolla finamente picado

80 g setas finamente picadas

60 ml de aceite de oliva

c/s sal

c/s pimienta

c/s brotes de cilantro

c/s parmesano

Preparación

Primero comienza por blanquear la pasta en agua con sal y reserva. Recuerda que debe quedar al dente. Para la salsa, sólo calienta el aceite de oliva, cocina el ajo y la cebolla en el aceite y agrega la mantequilla. Luego, agrega las setas. Sazona y sirve con un poco de queso parmesano y brotes de cilantro.

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