En un sartén pequeño, derrite la mantequilla Lurpak® y combínala con el agua, una cucharada de azúcar y una pizca de sal. Lleva la mezcla a ebullición y retírala del fuego. Luego, agrégala a la harina hasta que formes una masa.
Coloca el aceite en una freidora o en un sartén hondo y calienta a una temperatura de 190°. Coloca la masa dentro de una manga pastelera y agrégala en el aceite caliente en forma de churros de unos 20 cm de largo. Fríelos hasta que se doren y remueve el exceso de aceite en papel absorbente.
Combina el resto del azúcar y la canela y espolvorea los churros calientes con esta mezcla.
Coloca un bol pequeño encima de una olla con agua hirviendo (cerciórate que el bol no toque el agua), parte el chocolate en trozos pequeños y muévelos hasta derretirlos. Coloca el chocolate derretido en un tazón y úsalo como dip para tus churros recién hechos.
