Aguacates Rellenos

40 min para 4 porciones
  • ½ cucharada de Mantequilla LURPAK®  
  • 4 aguacates
  • 6 huevos
  • 400 gr de tocino
  • 1 pizca de Sal
  • Pimienta al gusto 
Aguacates Rellenos

Preparación

Separa las yemas de las claras de los huevos y guarda ambas en dos recipientes separados. Corta el aguacate en dos, retira el hueso y retira un poco de la pulpa para agrandar el espacio natural del hueso.

Coloca mantequilla LURPAK®   y una yema en el orificio de cada medio aguacate. Con una cuchara rellenar poco a poco el espacio que quede con clara de huevo. Sazona con sal y pimienta al gusto. Coloca las mitades de aguacates en un refractario y hornéarlos a 180ºC, de  20 a 25 minutos.

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