Enmantequilla bien un molde desmontable (25cm de diámetro) con mantequilla y espolvoréelo con azúcar.
Vierte la mezcla en el molde y hornee en un horno precalentado a 175°C por aproximadamente 50 o 60 minutos. Revisa el pastel con un tenedor. Cuando la mezcla no se pegue, el pastel estará listo. Pon el pastel sobre una rejilla para enfriar. Decora el plastel espolvoreándolo con azucar glas. Sirve con café, té u oporto.
Consejos: Pruebe tostando algunas rebanadas de este delicioso pastel condimentado el día siguiente de hornearlo y sírvalo con mantequilla fría.
