- 200g de Lurpak®
- 270g de harina común
- 1/2 cucharadita de nuez moscada rallada fresca
- 1/2 cucharadita de polvo de canela
- 2/3 cucharadita de polvo para hornear
- Una pizca de sal
- 220g de azúcar molida
- 2 huevos grandes
- 70g de nueces pecanas en trozos y un poco más para decorar
- 330ml de puré de plátanos muy maduros (hechos puré con la mano o con licuadora)
PARA LA DECORACIÓN:
- 15 nueces pecanas enteras
- Glaseado de queso crema (opcional, ver receta)
- Flores comestibles de temporada (opcional, para decorar)
- Rodajas de plátano (opcional, para decorar)
- Coco deshidratado (opcional, para decorar)