ESPÁRRAGOS SALTEADOS EN WOK CON SOYA Y JENGIBRE

10 min para 4 porciones
  • 400g de espárragos
  • 2 o 3 dientes de ajo
  • 50g de jengibre
  • 50g de Lurpak®
  • 2 cucharadas de salsa de ostra
  • 2 cucharadas de salsa de soya
ESPÁRRAGOS SALTEADOS EN WOK CON SOYA Y JENGIBRE

Preparación

Limpia los espárragos al cortar 3 cm de cada extremo.

Corta el ajo en rebanadas finas.

Pela el jengibre y córtelo en rebanadas finas y luego en tiras finas.

Dora la mantequilla en un wok con el ajo y el jengibre. Cuando el ajo esté dorado, agrega los espárragos y fríelos por 1 minutos. Agrega la salsa de ostras y soya, mezcla bien todo.

Sirve los espárragos con la salsa en una pequeña fuente o plato.

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