Ζεστό τσιζκέικ σε φρατζόλα

μια συνταγή του Στέλιου Παρλιάρου

20Λ 16 ΜΕΡΙΔΕΣ

ΥΛΙΚΑ

600 γρ. Arla φρέσκο τυρί κρέμα
150 γρ. βούτυρο Lurpak, λιωμένο
50 γρ. ζάχαρη άχνη
1 κ.γ. κορν φλάουρ
100 γρ. μπισκότα τύπου πτι-μπερ ή digestive, τριμμένα
1 συσκευασία χωριάτικο ψωμί σε φέτες (από το σούπερ μάρκετ)
300 γρ. γλυκό του κουταλιού βύσσινο

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

Ανακατεύουμε πολύ καλά το φρέσκο τυρί κρέμα με τη ζάχαρη άχνη και το κορν φλάουρ.

Ανακατεύουμε πολύ καλά το βούτυρο με τα τριμμένα μπισκότα. Αλείφουμε τις φέτες του ψωμιού μία μία πρώτα με το μείγμα βουτύρου και μετά με το μείγμα τυριού και συναρμολογούμε σαν φρατζόλα.

Την τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170οC για 25-30 λεπτά. Τη βγάζουμε από τον φούρνο, τη μεταφέρουμε ζεστή σε μα πιατέλα και την περιχύνουμε με το γλυκό του κουταλιού βύσσινο.