ΥΛΙΚΑ
- 90 γρ. αλεύρι κοσκινισμένο
- 20 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 1 πρέζα αλάτι
- 2 αυγά
- 1 κρόκος αυγού
- 30 γρ. βούτυρο “Lurpak” λιωμένο
- 240 γρ. γάλα ζεστό
- ξύσμα από 1 πορτοκάλι
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
- 300 γρ. κουβερτούρα 55% κακάο
- 300 γρ. κρέμα γάλακτος 36% λιπαρά “Arla” χτυπημένη σε παχύρρευστη μορφή
- 150 γρ. γάλα